フジ系「バイキング」でモデルのミランダ・カーさんが
紹介していたコンブチャ
ミランダさんはこのコンブチャをエネルギーがわいてくる
ような感じがすると言っていましたが、日本の昆布茶の
ことではなく、もともとはロシアの伝統的な発酵飲料で
昔日本でも流行った紅茶キノコと同じ物なのだそうです。
現在ハリウッドセレブに大流行の飲み物となっていて
アメリカではスーパーにも並んでいるそうですが、
ポリフェノールや抗酸化物質が豊富でアンチエイジングや
デトックスに効果的だと紹介されていました。
番組で映っていたのはこちらのソーンクロフトの
「ハーブコーディアル Kombucha」でした。
モモ果汁やリンゴ果汁なども入っていて、
ミネラルウォーターや炭酸水で割って飲むそうです。
